2025年6月至7月，由广东药科大学继续教育学院举办的“森林康养师培训班”在大学城校区顺利开班。本次培训吸引了来自广东、海南等地的58名森林康养从业者及爱好者参与，旨在提升学员对森林资源的认知与应用能力，推动森林康养产业的高质量发展。

7月4日下午，国家中药材产业技术体系广州综合试验站成员张春荣博士受邀为学员带来题为《中医药膳：森林食材的药食同源（食物类原料）》的专题授课。张博士从我国森林资源的现状入手，系统讲解了岭南植被类型（如常绿阔叶林、热带雨林、季雨林及红树林）的分布特点及其生态价值，并重点介绍了具有药食两用功能的森林食材资源。

课程中，张博士结合实例，深入剖析了森林食材在粮食（淀粉）、果品、油料、蔬菜、香辛料及食用菌菇等领域的开发潜力，让学员们深刻认识到森林生态系统的丰富价值。学员们纷纷表示，此次学习不仅拓宽了视野，更增强了他们对森林药食资源可持续利用的信心，为未来从事森林康养产业提供了坚实的理论支撑和实践指导。

此次培训班的成功举办，不仅提升了从业者的专业素养，也为推动森林康养与中医药文化的融合创新注入了新动力。未来，国家中药材产业技术体系广州综合试验站将继续发挥专业优势，深化产学研合作，助力健康中国战略的实施。